2013年8月20日 星期二

【秋冬減肥】中秋節吃不胖減肥特輯


中秋節是一個團圓的節日,親朋好友一聚會,免不了多吃,另外,天氣變涼,胃口大開,稍有不慎,以往的努力會在這短短的幾天內付諸東流,體重管理咨詢師金山這樣告訴我們。如何在中秋節假期間,既吃好也不發胖呢?以下幾件事情是必做的。


一、月餅熱量高,分享吃、當正餐
    有人說:今年看不到滿月,但也要吃到月餅!那麼,就依照的每日熱量上限,分配一部分來吃月餅吧!一個月餅當作一餐,或是月餅分著吃,一人一半感情不會散!

二、清淡食物為主
     中秋節前吃兩天比較清淡的食物,這樣參加聚餐就不會有心理障礙了。當然清淡決不是指一天三頓卷心菜湯,仍然要吃得合適,保證營養和熱量。
吃清淡時要注意只是少吃高脂、高糖的食物,其他的營養素不要少。多多地吃蔬菜、水果。主食要吃,而且應該以粗糧類為主。

三、多喝水少喝酒
     酒精就是食欲的促進劑,有美酒相伴,往往會食欲大開。而白水和碳酸飲料的開胃效果就遠沒有這麼好。在喝酒的時候適當喝一些水會對你非常有好處,這會使你的精神振作,而且可以消除由于飲酒帶來的口渴感。

四、瓜果蔬菜最是好
     宴會上的食品並不一定都是高脂肪,高糖和高熱量的。你可以盡情品嘗宴會上的各種食品,只要填飽自己的肚子即可,當然,蔬菜、水果,以及低脂肪的蛋白質類食品都是明智的選擇。
五、食物與運動交易,吃多少動多少
    愛吃美食要付出代價,熱量破表多少、就運動多少。一根香腸走路一小時、一個月餅快步90分,這是場食物與運動的交易,劃不劃算自己決定。

六、別小看柚子,熱量等于白飯
    一棵柚子的熱量相當于碗白飯,也就是300大卡唷~~適量最好,吃多了小心熱量破表,腹部脹氣!   

七、烤肉天然才算好
    海鮮蔬菜是首選,五花豬牛羊少香腸貢丸買些。醬料用檸檬柚子汁蔥薑蒜辣椒調制也不錯!

吃烤肉小訣竅:
    1.瘦肉代替肥肉、有骨代替無骨、白肉代替紅肉、去皮代替有皮
    2.海鮮或雞肉是熱量較低的肉類
    3.洋蔥、香菇、金針菇、青椒、玉米、茭白筍等蔬菜量增加,少吃肉
    4.烤肉配無糖的茶,增加飽足感、解油膩口感
    5.肉烤七八分熟再涂醬料
    6.普通醬油加開水1:1比例混合加入代糖,再依個人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蠔油、米酒

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