隨著年紀增長，身體的新陳代謝明顯變差，沒有吃比較多但很容易變胖脂肪囤積，唯有提高你的新陳代謝率才是最佳減肥方法，一些天然食物已被證明可以增加新陳代謝，促進脂肪減少。這裡有8種燃燒脂肪食物，幫助你達到理想瘦身目標。
雞蛋
雞蛋是一種高蛋白食物，可幫助減少飢餓感，增加飽腹感。此外，蛋中含有的甲硫胺酸對肝臟有幫助，可以提高代謝、排出肝臟毒素，避免肝臟脂肪囤積。不妨將其中一餐的主食（飯、麵、麵包等）換成2顆雞蛋替代。
紅花籽油
「紅花籽油」是所有植物油當中 CLA 含量最高的。 CLA 可以改變體組成，降低體脂肪、增加肌肉比例，如此可促進新陳代謝。《推薦閱讀：CLA紅花籽油，增加代謝讓我瘦了不少》
辣椒
辣椒中所含有的辣味成分「辣椒素」，能增加人體的新陳代謝，幫助減重者消耗更多的卡路里。無論是生的、乾的，甚至於經過加工的辣椒粉，都有辣椒素的存在。不妨在用餐時加入一些辣椒、辣椒醬，有助達到加速新陳代謝的效果。
MCT油 / MCT粉
又稱中鏈甘油三酯，是通過從椰子油或棕櫚油中提取MCT而製成的油脂。MCT油可以增加脂肪燃燒，減少飢餓感並在減肥期間保護肌肉質量。已被證明能增加在幾項研究中代謝率（1，2）。每天用2湯匙MCT油代替飲食中的一些脂肪可以優化脂肪燃燒。 《推薦閱讀：如何製作防彈咖啡、比例及特調喝法報你知》
咖啡
咖啡因是茶及咖啡苦味的來源，可以刺激腦部活動，振奮心情，同時還有利尿效果。咖啡因能促進脂肪分解，把脂肪釋放在血液中，減少脂肪囤積在體內的機會，自然就能達到減肥的效果。
綠茶
含有咖啡因和EGCG，兩者都可以促進新陳代謝，促進體重減輕，保護心臟健康，降低患癌症的風險，每天喝多達四杯綠茶可以提供許多健康益處，包括可能增加你燃燒的卡路里量。
肉桂
肉桂能夠刺激生理循環，增加20倍血糖代謝率，每天半小匙肉桂，就能降低血糖、三酸甘油脂及總膽固醇，達到瘦身效果。
水
水是人體最大的組成成分，佔人體重量約60～70％。身體大部分的化學反應幾乎都需要在水的環境下才能完成，包括脂肪分解利用也需要水。因此，多喝水能加速身體的化學反應，增加體內新陳代謝率，將廢物排出體外。
麥片
雖然它不能消除脂肪，但燕麥是幫助減肥的有效工具。“燕麥富含可溶性纖維，有助於降低膽固醇，也有助於讓你在吃完飯後更長時間吃飽
想要有效率的減肥，一定要先計算出基礎代謝率
基礎代謝率是會隨年紀增加、而逐漸下降，除了吃對的食物，幫助「越吃越瘦」的發生可能，另一個就是透過運動，讓身體消耗更多熱量、避免囤積脂肪。
假如計算出，你的基本代謝率是1200大卡，即使整天在睡覺，沒有從事任何活動，這天消耗的熱量就是1200大卡，因此必須補充足量的1200大卡，吃太少反而會降低代謝率。
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